先人の知恵

こんにちは。

先日高菜の漬物に挑戦しました。ね。

そのご・・・

毎日重しのねじをじりじりひねり。。。

 

真っ黒なしるが日に日にふえてきた

なんかかなり漬かってる感があり７日で我慢の限界。。

すぐさま取り出し食べてみる

どうどう？？？

 



 

まだ固いやん～・・・

 

そりゃそうやね。

最初からうまく出来る訳もないかもね

そう失敗は成功の・・といったものです

だからまた頑張る

 

 

ただし昔の人は試行錯誤の結果どんな食材もうまく調理することを思うとすごいしか言葉はないですね。

 

またトライトライ