おでーこん
こんにちは。
今回は大根パート2
大根といえばおでんもそうだけどやはり保存食的な漬物
その前に切干大根と行きましょう。。。
切って干せばいいんだよね??

切って。

干したよ。
しかし、切るだけでも一苦労ですね~・・・
では、いよいよ
前回のぬか漬けはまだまだ漬かるのに
日にちがかかるので今回は違う漬物に挑戦~
ご近所さんから差し入れの漬物をいただき、
かなりおいしかったのでおねだりして作り方教えてもらいました。。

う・ん~⋯料理苦手・・・
なんとかなるさ



こんな感じやろか?
若干色うすくない?
あとは時が解決してくれる・・と信じる。
おいしくなーれ・おいしくなーれ