たいりょく
こんにちは。
今年もいよいよスタートしました。
1日の元旦早々からアンデスレッドの収穫をしましたよ。
肝心のじゃがいもが出来ているか不安でした。
量はそこまで出来ていませんでしたが、
赤いじゃがいも発見です。
種イモ数から比べれば、何倍もの収穫は出来ましたよ。
このジャガイモ種イモにもなりますので、今
度植える時にはこのジャガイモを利用します。
一生ジャガイモが実り続けるサイクルがとてもいいです。
その為に保存しておきます。
そして昨年初めてカリフラワーに挑戦しまし
たが、初の収穫です。
直径25センチはありました。
業界単位は250㎜ですかね。
いつもお自家製お野菜を頂きますので、
年始くらいはお肉もいいかも。
知り合いのお店で通常営業後、店内貸し切り
状態でシェフ共々一緒にいいお酒を頂きました。
の好きなお酒を持ち込むありさまで、気の効
かせた料理はいらないって言ってるのに、豪
華に色々出てきます。
有難う御座います。
最高にうまい。
肝心なお肉がまだ出てくるから、ペース配分
しないといけませんが、やはりうまいと勝手に手が動きます。
いよいよお肉が。
の肉を分厚くカットして焦げ目をつけて豪快にムシャムシャ頂こうと。
にしても、この分厚さやりすぎです。
このお店はこういう豪快なパフォーマンスで
はなくかなり上品なお肉を頂くお店です。
ですが、今後こう言った赤身を沢山食べられ
る方向もいいかもと今回トライされました。
いい肉は一口二口食べておいしいけどもう要
らないってお肉。
この赤身は三口四口もどんどん食べれるお肉。
確かにそうです。
が、パスタにこの量のお肉はこたえるな。
持ち込みのお酒もなくなり、今度はお店のおすすめ
のこのワイン。
このデザートにはやっぱり響か山崎のロック
があうと、またスタートしてしまいました。
何から何まで有難う御座います。
お肉パワー頂きましたので今年もがんばります。
でも久々お肉食べ過ぎでからだがおもい。
今年は年男。
ありがとう。